💫⭐️1 AGOSTO 2024⭐️💫
Il MENU DELLA SERATA
una sinfonia di sapori autentici e raffinati, pensata per deliziare i palati più esigenti.
APERITIVO:
Nella storica barriccaia, apre con una bruschetta che celebra il gusto deciso del lardo di Colonnata, esaltato dall’olio Evo di Badia di Morrona, e un panettone gastronomico al profumo di tartufo in accompagnamento ad una delicata frittatina alle erbette. La selezione di formaggi locali è un omaggio alla tradizione, con l'inconfondibile parmigiano reggiano e il cremoso gorgonzola. Il tutto accompagnato dalla fragrante schiacciata toscana.
CENA:
La cena si terrà nel parco, un ambiente naturale e suggestivo dove il chiostro illuminato dal campanile creerà un’atmosfera magica. Questo scenario vi trasporterà nella storia di un monastero del XII secolo, regalando un’esperienza ricca di arte e fascino.
Entrée
Un invito alla scoperta: la burratina con pesto di pistacchi offre una combinazione di cremosità e croccantezza, mentre il prosciutto toscano si fonde armoniosamente con la dolcezza del melone. A seguire, croissant con rucola e bresaola per aggiungere una nota elegante e fresca.
I primi piatti
Risotto alle verdure ricco di colori e sapori e maccheroncino al ragù del monastero, la quintessenza della cucina italiana, con ingredienti semplici trasformati in piatti indimenticabili.
Il secondo piatto
Prosciutto al forno accompagnato da patate al rosmarino, un tributo alla tradizione casalinga, con il suo gusto avvolgente e confortante.
Dessert
Torta di ricotta e pesche caramellate per un finale perfetto, leggero e delizioso.
SELEZIONE DI VINI
Completano l'esperienza gastronomica, per degli abbinamenti che esaltano ogni portata:
- Spumante Metodo Classico Brut Blanc de Noirs - Poderi dei Bricchi Astigiani
- Vivaja toscana rosato IGT 2023
- Felciaio toscana vermentino IGT 2023
- Taneto toscana rosso IGT 2021
- Vignaalta Terre di Pisa doc Sangiovese 2019
Un'esperienza culinaria che non solo nutre il corpo, ma anche l'anima, celebrando la ricchezza della tradizione enogastronomica toscana.
Durante la serata, sarete allietati dalla musica jazz suonata dal Duo Pindarico, una band che contribuirà a creare un'atmosfera romantica e rilassante.
Al termine della cena, avrete l'opportunità di ammirare le stelle dal nostro punto panoramico. Questo angolo incantato vi permetterà di concludere la serata immersi nella natura, osservando il cielo notturno in tutta la sua magnificenza.
L'osservazione astronomica sarà condotta da veri esperti del cielo L'Associazione Astrofili Alta Valdera per garantire un'esperienza affascinante e istruttiva.
ISTRUZIONI:
- PUNTO DI INCONTRO DALLE ORE 19.00 - ENTRO LE 19.30.
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ORE 19.30 APERITIVO
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ORE 20.00 CENA - INTRATTENIMENTO MUSICALE
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ORE 22.00 OSSERVAZIONE ASTRONOMICA
- ORE 23.00 FINE DELL'EVENTO
PER MAGGIORI INFO: PROGRAMMA DELLA SERATA
💫⭐️ AUGUST 1, 2024💫⭐️
The event will takes place in 📍the Ancient Abbey Badia di Morrona -Via di Badia 8 -56030 Terricciola (PI)
⏰ from 7.00 p.m.
THE EVENING MENU
a symphony of authentic and refined flavors designed to delight the most discerning palates.
APERITIVO:
in the historic barriccaia, opens with a bruschetta that celebrates the strong flavor of Colonnata lard, enhanced by Badia di Morrona's Evo oil, and a truffle-scented gourmet panettone accompanied by a delicate herb fritter. The selection of local cheeses is a tribute to tradition, with the unmistakable Parmigiano Reggiano and creamy gorgonzola. All accompanied by the fragrant Tuscan schiacciata.
DINNER:
The dinner will be held in the park, a natural and atmospheric setting where the cloister illuminated by the bell tower will create a magical atmosphere. This setting will transport you into the history of a 12th-century monastery, providing an experience rich in art and charm.
Entrée
an invitation to discovery: burratina with pistachio pesto offers a combination of creaminess and crunchiness, while Tuscan prosciutto blends harmoniously with the sweetness of melon. Next, croissant with arugula and bresaola to add an elegant and fresh note.
First courses
Vegetable risotto rich in colors and flavors and maccheroncino al ragù del monastero, the quintessence of Italian cuisine, with simple ingredients transformed into unforgettable dishes.
The second course
Baked ham accompanied by rosemary potatoes, a tribute to homemade tradition with its enveloping and comforting taste.
Dessert
Ricotta cake and caramelized peaches for the perfect light and delicious finish.
THE WINE SELECTION
They complete the dining experience, for pairings that enhance each course:
- Sparkling Wine, Metodo Classico Brut Blanc de Noirs - Poderi dei Bricchi Astigiani
- Vivaja toscana rosato IGT 2023
- Felciaio toscana vermentino IGT 2023
- Taneto toscana rosso IGT 2021
- Vignaalta Terre di Pisa doc Sangiovese 2019
A culinary experience that not only nourishes the body, but also the soul, celebrating the richness of the Tuscan food and wine tradition.
During the evening, you will be entertained by jazz music played by Duo Pindarico, a band that will help create a romantic and relaxing atmosphere.
At the end of dinner, you will have the opportunity to admire the stars from our vantage point. This enchanted corner will allow you to end the evening immersed in nature, observing the night sky in all its magnificence.
Astronomical observation will be conducted by real sky experts The Alta Valdera Astrophilic Association to ensure a fascinating and educational experience.
INSTRUCTIONS:
- MEETING POINT FROM 7.00 PM - BY 7.30 P.M.
- 7.30 P.M. APERITIF
- 8.00 P.M. DINNER - MUSICAL ENTERTAINMENT
- 10.00 P.M. STARGAZING
- 11.00 P.M. EVENT'S END
FOR MORE INFORMATION CHECK THE EVENT PROGRAMME
